Ingredienti:
½ kg di yuca o radice di Manioca
burro di soia 2 cucchiai
pepe
noce moscata
sale
Procedimento:
Pulite la yuca con un coltello e lavarla molto bene.
½ kg di yuca o radice di Manioca
burro di soia 2 cucchiai
pepe
noce moscata
sale
Procedimento:
Pulite la yuca con un coltello e lavarla molto bene.
Tagliarla a pezzettini e cuocerla per 20 minuti in acqua calda e sale.
Nel centro c’è un “cordoncino” giallo che va tolto.
Nel centro c’è un “cordoncino” giallo che va tolto.
Schiacciatela con lo
schiacciapatate, aggiungete burro , sale, pepe e noce moscata.
Cuocere qualche minuto per
mescolare i sapori.
Ha un gusto ottimo lo
preferisco al purè di patate.
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