Tagliatelle al cacao con mollica
e noci
Ingredienti
300 gr. di farina
3 uova
3 cucchiai di cacao amaro
Un pizzico di sale
Condimento
80 gr di pane grattugiato
80 gr di noci
Preparazione tagliatelle: impastate bene tutti gli ingredienti fino a formare un
impasto morbido.
Tirate le strisce di sfoglia e successivamente tagliatele a tagliatelle.
Tirate le strisce di sfoglia e successivamente tagliatele a tagliatelle.
Cuocetele in acqua bollente salata per 5 minuti.
Nel frattempo tostate il pangrattato con le noci
tritate.
Fate sciogliere un pò di burro e condite le tagliatelle
ben scolate con il burro e il pangrattato.
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